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西安特色凉菜培训班随到随学。嘉诺小吃培训班师傅手把手教学，核心配方无保留传授。免费咨询热线：182-2052-50572018年做什么小吃赚钱？当然吃凉菜生意了。凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。
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大批量生产/大型设备教学/免费上门带店/免费装修方案/随到随学/包教包会/
联系人：嘉诺小雅
：1 8 2 2 0 5 2 5 0 5 7
Q Q 微 信 3 0 1 0 2 5 9 5 7 4 （空间里有实拍场景和详细项目资料）
培训地址： 西安市雁塔区含光南路永和新领地北侧商铺嘉诺餐饮
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西安特色凉菜培训班随到随学。摆冷盘应注意的六点：
1.各种颜色要搭配适当，相近的颜色要间隔开
2.各种不同质地的原料要相互配合，软硬搭配，能定形的原料要整齐地摆在表面，碎小的原料可以垫底；
3.要注意多样化，一桌酒席中的冷盘不能千篇一律，要多种多样；
4、要注意口味上的搭配，一只冷盘要尽量多种口味；
5、要注意季节的变化，夏季要清淡爽口，冬季可浓厚味醇；
6、要注意盛装器皿的选择，使原料与器皿协调。
西安特色凉菜培训班随到随学。西安嘉诺小吃培训机构培训细节：
1、所有产品的学习时间，根据个人接受能力来定，我们包教包会教到您学会为止。
2、所有产品的制作流程，全部由师傅带着您，手把手实操实练学习练习。
3、所有产品的配方秘料，不做任何保留全部传授，后期无需从公司购料，配料全传授。
4、所有产品的学习授课，可两个人学习，全都能上手操作。
5、学费包含材料费资料费，一次性收费绝无任何后续费用。
6、签署正规合同，三年的售后服务，三年期间有任何问题随时咨询，公司都提供免费的指导。
