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学大盘鸡做法去哪里？西安地道面食培训班，学做大盘鸡方法找嘉诺培训，口味正宗，短期掌握大盘鸡配方。提起大盘鸡，许多人的味觉就会不自觉地兴奋起来。裹着椒香滋味的鸡肉，被浓汤浸透过的土豆块，配上筋道爽滑的烩面，其间点缀着红红绿绿的辣椒、鲜椒，用阔十余寸的搪瓷盘盛着端上桌子——那滋味，用句广告词来说-----“不敢相信”。
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大批量生产/大型设备教学/免费上门带店/免费装修方案/随到随学/包教包会/
Q Q：1 4 0 9 0 0 4 8 7 9 （加Q Q发项目资料）
微信电话：1 8 7 9 2 6 5 1 2 6 7 （朋友圈有培训现场照片）
培训地址：西安市雁塔区含光南路永和新领地北侧商铺4-5层嘉诺餐饮
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培训内容
新疆大盘鸡：秘制新疆大盘鸡、扯面、拉条子、秘制调味料制作。
优惠套餐：新疆大盘鸡、拉面系列、盖浇饭、精美凉菜、炒饭炒面炒粉。
课程安排
1.讲述新疆大盘鸡发展史及基础理论知识。
2.介绍新疆大盘鸡各原始材料的基本性能、真假辨别、质量档次等材料知识。
3.各原始材料的比例和用量计算及称重，到以克为单位。
4.新疆大盘鸡制作工艺、核心技术、刀法等。
5.秘制调味料制作技巧。
6.出品用各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧。
7.运营和仓库管理等技巧。
西安嘉诺大盘鸡拌面培训内容：
1.大盘鸡拌面的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.大盘鸡拌面各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.大盘鸡拌面高汤、臊子、红油、麻油、卤水的的制作。
4.大盘鸡拌面等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习大盘鸡拌面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同，调制出适合当地口味的面。
7.大盘鸡拌面发面的配比技术和和面手法。
8.大盘鸡拌面多种开胃菜的制作方法。
9.店面选址及经营管理技巧。
很多年轻创业者没有经验，尤其是创业初期没有更多创业资金的年轻人来说，技术和培训费尤其重要，我们不怕贵，就怕便宜没好货，那么，萱萱建议您：一定要选择一家正规的小吃培训公司，不管是技术口味，还是后期开店服务，咱都要实地考察了解清楚了再做决定，嘉诺餐饮欢迎有梦想的你加入。
