小笼包技术培训馅鲜嫩多汁不油腻西安美食汇

阳春三月，天气不冷不热，正是出游的好时节。作为西安本土长大的人完全可以给你当次导游。西安这座13朝古都小笼包技术培训到处都是名胜古迹，放眼望去都是几百面前的建筑物，置身其中仿佛瞬间穿越到了古时候。在您游玩期间与其小笼包技术培训相配的当然就是陕西的美食了。回民街到处都是特色小吃，在你惊叹中国古老文化的同时也领略这几千年来流传下来的饮小笼包技术培训食文化。让味蕾细胞得到彻底的享受。当然这些都基于为陕西美食默默做着贡献的人们。西安美食汇，经历十余年的风风雨雨，鹤立鸡群般屹立于这座古都中，对于陕西的特色小吃有小笼包技术培训着自己的企业文化和理解方式。为美食的传播和传授默默的贡献者着自己的力量。
小笼包是早餐里面经常会见到的一道小吃。其较一般的包子比较小，因此得名。它会因为地区的不同口味上稍有改变。南方的小小笼包技术培训笼包会比较偏甜味。而我们大西北的小笼包没有甜味，小笼包技术培训是按照西北人的口味做成的陷。它吃的时候有汤汁来蘸，一口一个，面和肉馅，还有蘸料在口中小笼包技术培训一并咀嚼，味道香浓。肉陷的做法从选材个制作上都是有讲究的。正宗的小笼包面白，小笼包技术培训陷香，不油腻，经常会作为早餐的不二之选。
小笼包制作流程
食材1.瘦肉(四两)，肥肉(一两)，面粉(九两)，滚水(半杯)，椰菜或绍菜叶(数片)。
2.调味料:盐、小笼包技术培训小笼包技术培训酒(各半茶匙)，生抽、生粉(各两茶匙)，姜茸(一茶匙)，清水(四汤匙)，麻油、胡椒粉(各少许)。
3.沾汁料:姜丝(半汤匙)，食醋(两汤匙)。
步骤
1.瘦肉及肥肉一同剁烂，加入调味小笼包技术培训料搅至起胶状，分别做成小肉丸;
2.面粉筛匀放入大碗中，小笼包技术培训慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手;
将粉团搓成长条形，再分切小圆小笼包技术培训粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包包包形状。
3.放入笼屉隔水蒸七至八分钟，拌匀沾汁一同上桌，趁热进食。
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