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加盟嘴嘴香冒菜费用贵吗特色小吃酸辣粉麻辣烫做法

更新时间:2018-01-16 17:25:33 浏览次数:103次
区域: 西安 > 莲湖 > 锦园小区
类别:厨师培训
地址:雁塔区电子一路与含光南路交汇处永和新领地
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公司地址: 西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和新领地北侧商铺
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嘉诺餐饮冒菜麻辣烫配方做法:
底料制作:
干辣椒入锅煮软,过机器打碎成糍粑辣椒,剥好的蒜瓣也可一起打成蒜末,大料用料酒浸泡,锅中放油,烧热后下入生姜、葱段、芹菜洋葱,炸至干黄后捞出,再下入泡好的大料,爆出香味后下入糍粑辣椒,炸至油发亮,倒少许料酒,搅拌出锅,加盖焖半小时备用。

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