红烧牛肉面技术加盟学排骨面骨汤面盖浇面做法

加盟红烧牛肉面 学习红烧牛肉面的做法配方去哪里？西安嘉诺小吃培训电话：187-1096-1297
在冬季，吃上一碗热气腾腾的康师傅私房牛肉面，能让您在寒冷的冬天也能畅快淋漓，袪出一身的疲乏。在夏季，喝上一碗口味清新，鲜味浓郁的牛肉原汤也能让您胃口大开，食指大动。

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先尝后学，包教包会，配方无保留，模拟实体后厨培训
联系人：嘉诺小琪
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西安嘉诺红烧牛肉面，排骨面培训主要内容：
1.牛肉面，排骨面底料的识别和配方
2.牛肉面，排骨面的加工方法和制作方法
3.牛肉面，排骨面味型的调配方法、制作方法
4.学习吊高汤的方法和技巧、汤底勾兑方法和调味技巧、制作过程中的常见问题和处理技巧、
西安嘉诺面食培训课程安排
1.讲述牛肉面的背景来源及发展史。
2.现场教牛肉面做法的全部制作流程。（需要记笔记）
3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。
4. 面食技术学习，讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5..高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
6.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。
7..肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保存方法。
8.制作过程中注意事项及常识问题。
服务宗旨：
1、技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业。
2、我们可以为你提供优惠的货源渠道。
3、开店过程中不管技术上还是经营上的问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。服务热线：187-1096-1297