大盘鸡拌面是新疆地区的一道特色美食,味道鲜美,因此也受到了很多人的欢迎。制作原料主要有大鸡腿、土豆、青椒、洋葱等。想要成功开店并且生意好就要找一家靠谱的大盘鸡拌面培训公司进行培训。嘉诺餐饮是一家以陕西特色小吃培训为主的餐饮管理公司,长期以来,地道、纯正的品牌服务理念。
嘉诺餐饮大盘鸡拌面培训内容:
1.大盘鸡拌面等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.大盘鸡拌面等主料及配料的全部制作流程。
4.学员实践学习小吃的制作工艺及流程。
5.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。
6.复习制作技术,独立完成产品的制作。
7.反复练习,熟练流程。
8.大盘鸡拌面多种开胃菜的制作方法。
新疆大盘鸡是新疆地区名菜,来源说法多种,主要用料为鸡块儿和土豆块儿,配皮带面烹饪而成,菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,亲朋聚会食用尚佳。学大盘鸡拌面技术就来嘉诺餐饮小吃培训班!
嘉诺有着三百多项特色小吃,这里只有你想不到的,没有我们不会做的小吃,选择嘉诺,给我们一份信任,我们将还您一份宽心。不在犹豫,在嘉诺在这里,你喜欢的味道都有。产品种类多样,品种更新容易,采购原料方便,日常经营管理难度小,经营细节皆自己掌握,适合新进的餐饮创业者。