螺蛳粉技术那里学习?螺蛳粉短期培训班去那里?学螺蛳粉技术就来嘉诺餐饮!嘉诺餐饮螺蛳粉技术培训班,螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽的特色风味,由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮螺的汤水调合,因有奇特鲜螺蛳汤,色香味美,使人吃过后都有唾涎欲滴、吃一碗还想再吃、食后回味无穷的感受。学螺蛳粉技术配方就来嘉诺餐饮!
嘉诺餐饮螺蛳粉培训课程:
1、米粉选购、食材鉴别技术;
2、卤水制作过程;
3、螺蛳汤配料、制作技术;
4、辣椒油制作;
5、炒螺,各式配菜的浸泡和制作;
6、卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制作;
7、酸笋、酸豆角、腐竹的制作与搭配技巧;
8、开螺蛳粉店技巧及经营注意事项、螺蛳粉店面设计。
螺蛳粉是广西柳州具有地方特色的名小吃,位居柳州风味小吃之首。螺蛳粉,因有奇特鲜螺蛳汤,色香味美,可谓一绝,使人吃过后都有唾涎欲滴、吃一碗还想再吃、食后回味无穷的感觉。
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