螺蛳粉是广西柳州的特色名小吃。它适宜于上班族等生活节奏较快的人群的早餐、中餐、晚餐以及夜宵的消费,螺蛳粉也是流动人口在外就餐的理想选择。是一种有市场竞争力、可以长期获利的风味小吃产品。美味来的螺蛳粉口味适合大众口味,各地都可以开店,而且投资少,人力物力也消耗得少,开一个小吃店(或者街边流动美食滩)只要两个人,夫妻两个或者朋友两个合伙,投资几千元就可以开一个不错的小吃店,小吃店成本低,容易上手,是低成本投资起家的不二选择。
螺蛳粉培训课程:
1、米粉选购、食材鉴别技术;
2、卤水制作过程;
3、螺蛳汤配料、制作技术;
4、辣椒油制作;
5、炒螺,各式配菜的浸泡和制作;
6、卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制作;
7、酸笋、酸豆角、腐竹的制作与搭配技巧;
8、开螺蛳粉店技巧及经营注意事项、螺蛳粉店面设计。
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11月13日
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