云南过桥米线加盟 砂锅米线鸡汤米线加盟费

云南过桥米线是滇南地区特色的小吃，已经有三百多年的历史，过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，各种肉类；辅料有豌豆尖、韭菜，葱丝、草芽丝、姜丝、豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。嘉诺餐饮过桥米线培训班教您正宗技术！
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嘉诺过桥米线培训内容：
1、米线的基本知识，米线的选择与储存方法；
2、鸡肉鲜汤的熬制，红油的制作；
3、米线底料的做法；
4、各种配菜的选用及处理；
5、传统过桥米线、土鸡米线、土豆粉米线、鳝鱼米线、小锅米线
嘉诺餐饮各种米线教学培训班：传统过桥米线 土鸡米线、鳝鱼米线 小锅米线 三鲜过桥米线 麻辣过桥米线 酸菜过桥米线 番茄过桥米线 海鲜过桥米线
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