迪斯尼儿童主题餐厅明天的朝阳产业

自从宣布全面开放二孩政策之后，整个社会都沸腾了，这个利大重好的消息令得不少商人蠢蠢欲动！预计未来4年将可能新增5212万个新生婴儿，而儿童餐饮这种以儿童为主要服务对象的餐饮店预计在放开二孩政策的未来几年，会呈现一种极快的发展趋势，也会有越来越多的普通餐厅加设更多针对儿童的服务，以吸引更多的顾客。那么，在二孩政策下，迪斯尼儿童主题餐厅如何迎合儿童市场，可以开设哪些针对儿童的服务呢？
面对“开放二孩”这一大好商机，商家不争相打出不同力度的营销活动是不可能的。但是相比之下，除了洋快餐，现在大小中式餐馆及酒店，貌似并没有瞄准儿童餐厅市场，儿童餐饮市场显得缺乏多元化的消费，所以迪斯尼儿童主题餐厅拥有大好未来。
儿童餐饮消费缺乏多元化体现在服务式消费和体验式消费上。服务式消费就是传统意义上的吃饭--多数家长认为现在市场上很少有专门针对小朋友吃饭、过节的地方，即便是上了餐馆，都不知道给孩子点什么好。所以，在家“摆宴”则成了他们为孩子庆祝节日的方式之一，这便是服务式消费菜品的单一。迪斯尼儿童主题餐厅采用体验式消费，而体验式消费就是让顾客在消费时参与一个过程，这个过程可以是食物制作的过程，比如水果拼盘，或者是参加游戏再吃饭。在中国，儿童餐饮被不少商家忽略了，而绝大多数家庭又很自然地将消费重心放在孩子身上。但那些独生子女大多是家里的“小太阳”，动手能力较差，如果能通过游戏培养他们的动脑动手能力和参与性，一定很有意义，相信不少对吃饭毫无兴趣的小朋友会快乐地跑进餐厅，乐不知返。况且二孩政策出台后，让两个小孩一起玩耍还能促进兄弟姐妹之间的感情，参与性也可以成为迪斯尼儿童主题餐厅重头戏。
目前儿童市场的单一已让家长期待出现更多的儿童特色餐饮，而随着二孩政策的开放，国内餐饮市场对儿童餐饮会越来越重视。如果不趁现在找契机打响先行创业，很难在未来几年的激烈儿童餐饮市场赢得一杯羹。真正的儿童餐饮，应该是迪斯尼儿童主题餐厅一样融教育、美食、健康、玩乐于一体的，这样才能让孩子们作主，吃属于他们的美味。除了开设儿童餐厅之后，还可以开设以上各种针对儿童的服务，为餐厅增强竞争力。国家宣布开放二孩政策，全国都看到了各种市场诱惑，赶紧趁着声音刚落地之时，开始选择吧。