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小黄米 小黑米 亚麻籽 小麦仁 黑芝麻 奇亚籽粗玉米渣 七种谷物 事先没蒸 不用担心不熟

里面不容易熟的是小麦仁 前提要充分浸泡

面团的高含水量 高温烘烤相当于蒸熟的过程

另外 想做些低卡吐司了 比如藜麦 小米 杂粮什么的 一直比较喜欢西贝里面的黄米凉糕

于是自己尝试着做了一下

从制作酸水发酵24小时以上

到蒸熟小黄米和糯米

然后在糯米中拌入切碎的蔓越莓干和葡萄干

小黄米中拌入蒸熟的南瓜

后分别铺入盒子中在冰箱冷藏一夜

早上拿出来切块

再淋上桂花蜜

就成了今早餐桌上受欢迎的存在˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑近爱喝的是钟祥的“米茶”，阴米炒干炒糊糊的，大火煮开，好香，清肠胃去油！

朋友寄送的绿茶，终于我的壶有点用了。

今年的第二次堂食，西安大碗面的凉皮；好吃的！

断断续续把白米饭换成杂粮：红米+黑米+糙米+燕麦+小黄米+绿豆。

昨晚拿旧衣服缝了个地垫，坐在地上比坐椅子上更舒服。煮个米茶，摆点心当下午茶，炎炎夏日也有点清凉。

慢悠悠等六点半左右驿站

今天早餐：南瓜米糊+肉包子+甜玉米

米糊：南瓜切小块一小半就够了、小黄米一把、红枣5颗去核、纸皮核桃3-5个，适量清水，米糊键大概20来分钟就好了

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