厨师培训 卤汁豆腐脑乾县豆腐脑

乾县豆腐脑做法及培训，秦汉轩餐饮与您一起分享豆腐脑‌‌的做法。在陕西省，豆腐脑是老百姓早点必不可少的一道地方特色美食，大街小巷的早点摊都可以见到。豆腐脑的做法有两种样式，一种是装在一个大保温桶内，食客来吃时，就用平勺一层一层地舀进碗内，然后浇上特质佐料和菜，辣椒油，另一种是碗蒸豆腐脑，吃时只需要从特制炉子内拿出蒸好的豆腐脑调上料水即可食用。豆腐脑较重要的一点就在于这调味汁上了，有卤汁的，有调料汁的，而配的菜品有咸菜，葱花，煮熟的黄豆等。大批量生产/大型设备教学/免费上门带店/免费装修方案/随到随学/包教包会/西安秦汉轩特色小吃培训中心陕西的豆腐脑以咸阳市乾县的较为出名，制作工艺基本相同，豆腐脑的口味好坏，与材质有着重要的关系。水质不但要好，黄豆的选择也很有讲究。只有这样制成的豆腐脑才会色泽上乘，质地柔嫩光洁，翻而不散，搅而不断，豆香清醇。食用时除了要在碗内调入精盐、酱油、醋，还要有红油辣子、黄豆、榨菜芽和香菜，较后再淋入几滴香油。豆腐脑不仅营养丰富、绵软好吃，而且非常易于消化，适合老人孩子吃，因此豆腐脑成了很多陕西小宝宝们的**辅食。冬天即便是在寒冷的户外，能在小摊上吃一碗正宗的陕西传统豆腐脑，热乎乎，香辣无比，吃完浑身暖和，平添了几分精神。西安秦汉轩餐饮小吃培训承诺：先品尝后学习，免费店铺宣传，免费开店指导，赠送小吃光盘，赠送小吃文字配方学费包含所有的材料费资料费，一次性收费绝无任何后续费用。签署正规合同，三年期间有任何问题免费复习练习学习时间：根据个人接受能力来定，我们做到包教包会教到您学会为止。 制作流程：全部由师傅带着您一对一，手把手实操实练学习练习。配方秘料：不做任何保留全部传授，公司不销售配料，只把配方教给您。学习授课：一份学费可2人一起学习，全都能上手操作。