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产品优势：
鱼肉：
鱼肉是采用了鱼米之乡的湖北5斤以上是的野生大草鱼，其肉质紧密，口感俱佳，细嫩鲜美，营养丰富、低脂高钙。
配方：
卤酱是家传的一种秘制鱼配方。二十八味调料，一锅老汤，经过高温焖制，香味浓郁，回味无穷。
饼是采用了陕西老潼关饼，其特点是表皮酥脆，口感极佳，现烤现卖，每一口都是满满的幸福，满满的爱。
品牌优势：
独具匠心
每日10000个手工特质饼，精选优质关中小麦，生长期长，仔实饱满，口感劲道，师傅匠心手作，香脆可口，奉上美味，每一个饼都是师傅匠心下的结晶
产品独有
秘制配料 新瘾独特
款款精心 份份独特
口口健康 样样美味
深海食材
优质选取深海鱼，每一条鱼严格把控，秉承手造产品理念，精选优质食材，以深海营养产品为主题的连锁餐厅，36家门店，每年用心服务400w为顾客
产品定 位：
1.客源定 位：
都市大众人群，包括学生，上班族，生意人，以及白领社区居民。
2.功能定 位：
以鱼肉低脂肪高蛋白为原材料，纯手工手打饼，味美健康的一款特色小吃。
3.消费档次定 位：
小孩、白领、老人主食消费6-10元不等。
市场定 位：
开店区域：学校 商场 街边店
开店面积：5-30平方米
开店人员：1---2人
