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肠粉是街边非常火爆的一种小吃，肠粉是种米制品，因为被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉。肠粉在广东是非常普遍的早餐，粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！肠粉既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，消费群体众多，市场前景非常广阔，做法简单，是小本生意的好选择。

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