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首先：理论学习
技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
第二阶段：实操演练
核心技术传授：胡辣汤的制作配方；胡椒、辣椒、羊骨高汤等辅料的配制及方法。包括皮蛋瘦肉粥、南瓜汤等其他粥
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学习地址：西安市未央路龙首商业街龙首苑商铺三楼。
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