成都冒菜小吃培训哪家好

　　成都冒菜小吃培训哪家好?

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　　冒菜起源于90年代的成都地区，它是由火锅慢慢演变而来，因吃火锅不仅消费较高而且还花时间，重要的是火锅一个人吃不了，所以店老板苦事冥想就找到了冒菜这一独特新颖的火锅快餐，它不仅价格低廉还省时间，重要的是它是一款可以一个人吃的冒菜，给予了广大吃货群众味蕾上的享受，深受消费者们的青睐。冒菜制作方法简单，食用起来既方便又好吃，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且价格也大众化，经营方式平易近人。有着吃火锅般的感觉，但没有火锅的高价和繁琐，极大程度上展现出了川菜的精髓。在经营方式上，冒菜可摊可店，可大可小，而且都不会影响冒菜的经营特色。可以在菜市作外卖、可以开个小店专卖，还可以设个小摊当小吃卖，或者推上小车边走边卖;在味道上，全国市场对川味都非常接受;在评价上，广大消费者们都赞不绝口，陕西鼎辉餐饮冒菜加盟。

　　总结冒菜：就是用和各种调料配出的汤汁烫熟的菜，其精髓就在于，麻而不辣，辣不刺喉，老少皆宜，不上火，不败胃。你来陕西鼎辉餐饮学习将学到四川全面的冒菜技术。陕西鼎辉餐饮冒菜培训，冒菜是一个人的火锅，而火锅是一群人的冒菜。学到如下口味将是你开店成功的基石。

　　1.麻辣味：麻辣味是普遍容易被大众接受的冒菜味型。它分红汤冒菜和白汤冒菜后加红卤汤这两种方式。这两种方式的优点缺点在教学中均会细讲和讲授;

　　2.酸甜味：以四川泡菜为特色的酸汤味也是很受人们喜爱的。我们研发出酸汤味型，特受消费者喜爱，欢迎你的实地考察品尝;

　　3.卤味：根据四川口味，研制出属于四川人适合的风味。

　　冒菜培训内容：

　　1、冒菜各种味道的配方与炼制

　　2、原材料、香料、油料的识别与选购

　　3、底料的配方与炒制方法

　　4、高汤原材料的选择与熬制方法

　　5、汤料熬制以及保存方法

　　6、香料的识别与搭配。

　　7、冒菜底料的炒制方法。

　　8、碗底的配制技术

　　9、汤料调制与兑锅的技术。

　　10、菜品的加工，刀工以及冒菜的技术。碗底的调料的调制方法。

　　一对一手把手教学，学员实践操作，学会为止、技术配方绝不保留。不做夸大宣传，我们在此提醒学员不要贪图便宜,学习便宜而粗糙的技术，技术学习不仅仅是一张配方那么简单，而需要通过有经验老师细心指导每一个细节才能达到效果，对味道进行仔细的比较。学员学成之后，老师会指导学员购买香料、原材料。安排学员到实体店学习，在学员的要求下我们可以为你免费指导在本市开店。

　　你还在等什么?快快行动起来，心动不如行动。冒菜培训哪家好,中国陕西找鼎辉，陕西鼎辉餐饮教你怎么做!