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陕西鼎辉餐饮管理有限公司,鼎辉餐饮连锁创始人李建斌来自中国重庆，从事餐饮行业20余年;2009年来西安发展，2009年5月6日至2010年成功加盟开店180家，并注册傻得冒品牌、川椒哥品牌。
2011年至2012年，店面增加至368家，品牌升级成功注册李老冒商标。
2013年，成功注册傻得冒餐饮管理有限公司，同年投资2800万建立了中央厨房，调味厂，获得国家QS认证，店面增至800多家。
2014年至2015年店面已扩展全国共计1300多家，旗下品牌已达18个，重金投资打造直营店上百家。成功与华润集团、人人乐超市、龙湖地产、王府井百货、中贸商业、财富中心、世纪金花，熙地港等商超、购物中心强强联手，进行战略合作。
2016年，成功注册鼎辉餐饮连锁，新建办公楼并投入使用。同年加盟合作店扩展至1800多家，新创增值品牌6个，调味厂获得国家新SC认证。
2017年计划，分公司进驻重庆、上海、北京等城市
公司的经营范围：餐饮服务;住宿;餐饮管理;企业管理咨询;品牌推广;会议服务;展览展示礼仪服务;餐饮项目策划;食品加工技术咨询及转让;商务信息服务;商务咨询;系统内职(员)工进行培训;洗涤用品、日用百货、厨房设备及用品的销售。
1.项目主体由发源于关中(陕西)肉夹馍改良升级为五款脆皮肉夹馍为主打产品，创新面粉配比形式，馍饼更加酥脆，面香更加浓郁，口味更适合中、青年群体(80、90、00)需求。
2.项目发展形式由连锁加盟为主要发展方式，三年时间发展门店、档口上百家，且不断复制中。
3.项目副体由酸辣粉、凉皮、傻得冒冒菜、肉夹馍、米线、渝百万产品等，产品适合大众人群。
我们做什么?
打造幸福良心企业，成为中国快餐行业信赖品牌;帮助员工实现梦想，助力创业者搭建财富平台。
除了各种口味的肉夹馍,鼎辉餐饮里还有很多特色小吃,值得你青睐!公司的理念：讲诚信重质量 做加盟很在行。
公司提供设计店面风格多样，菜品分类多样化让消费者的选择性加大，面向全部消费人群，餐饮创业投资开店!总部一站式开店有保障，加盟更放心，从开店运营，到开店经理驻店专业指导运营，再到后期品种更进升级，人员培训等，加盟肉夹馍很值得创业者安心，是加盟创业的优选择行业，多年直营开店经验，让加盟创业者们放心加盟。
肉夹馍凉皮从出现在市场中就得到了不少消费者的喜欢，前景广泛，市场优势大，让创业者餐饮创业品牌。
