正宗杨凌蘸水面培训_学习蘸水面做法_西安面食学习

蘸水面的面是用盆装的，特别符合陕北人的豪爽性格。先不说吃得好不好，这阵仗已经能吓住人了。张新峰餐饮蘸水面技术培训，全套技术无保留教学。

【培训课程】讲述蘸水面发展史及基础理论知识、面条培训流程：
1.各种香辛料的认识、识别技术。
2.和面技术培训面粉，水、盐的配比比例，不同季节比例配方变化。
3.醒面技术学习，怎样才能醒出来的面条筋道。
4.面条口味的制作，麻辣、五香、蒜香等不同口味。

西安张新峰小吃培训机构：
1、培训时间：杨凌蘸水面技术培训学员随到随学，学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
2、培训方式：杨凌蘸水面技术培训师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾，把核心技术点告知学员，学员亲手实际操作，整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，学会为止
3、培训费用：杨凌蘸水面技术培训一次性收费，中途不收任何费用

张新峰餐饮面食培训：
扯面 油泼面 biangbiang面 裤袋面 炸酱面 西红柿鸡蛋面 臊子面 杨凌蘸水面 肉块biangbian面 辣子鸡拉条子 菠菜面 手擀面 红烧牛肉面 麻酱凉面 兰州拉面 阳春面 鸡汤刀削面 会面片 炒细面削筋面 炒细面 酸菜肉丝面 青椒肉丝面