黄焖鸡米饭是近来年特别流行的一种餐饭美食,主要食材是鸡肉,多采用三黄鸡,配以木耳、香菇等焖制而成。黄焖鸡米饭培训机构黄焖鸡米饭是以黄焖的烹饪方法来制作的,所谓“黄焖”是与红焖相似,只是经黄焖而出的食材色泽金黄,其营养丰富,味道鲜特色美食。
西安嘉诺小吃培训课程:
1、黄焖鸡米饭原料的选购
2、黄焖鸡米饭加工的工艺步骤
3、黄焖鸡米饭加工的基本标准
黄焖鸡米饭特色与优势:
1、主料突出,原料价格低廉,受季节或淡旺季影响较小,采购简单且不受制约,可以放心经营。
2、中档产品,低档价格,大众消费,上餐迅速,返台率高。
3、特色突出,操作简单,不需要大面积的厨房和经营场地,用人少,投资少,效益高,档口开店均可经营。
4、鸡肉嫩滑多汁,滋味和香味烧入鸡肉内部,口感鲜嫩透味,香味浓郁。清凉不黏腻,上色均匀,就餐的整个过程鸡块始终在煲内沸腾,香气袅袅,氛围突出。鸡块滚烫,色度与亮度呈现佳状态,再也没有什么比黄焖鸡米饭更适合搭配米饭食用的了。
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培训地址:西安市雁塔区含光南路永和新领地北侧商铺4-5层嘉诺餐饮
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