互联网颠覆不了餐饮业,但互联网思维能够改造餐饮业。 只有深入线下,与餐厅老板促膝长谈,你才能真正明白餐饮的本质是什么。狭义的理解,餐饮也许就是吃饭喝茶,餐厅就是四处招徕顾客来创造盈利的。但实际上来说,真正的餐饮人做的餐厅是有文化与传承的,重视的是口碑与品牌,载体就是菜品和服务。
如果对餐饮业进行狭义的解读,无论是路边夫妻店、小餐馆,还是中高端餐厅,互联网企业都会一视同仁地打着从线上导流到线下的旗号,说服餐厅合作,当然也能收到成效。如果从餐厅本质需求角度进行广义的解读,我们会惊讶的发现,这样的餐厅,这样的餐饮人,他们梦想实现的,以及正在做的,正是以互联网思维的方式在做餐饮,满足用户需求,本质上是目标一致,殊途同归的。
这时候,作为餐饮O2O行业线上的那一环,我们就应该去思考如何采用差异化的服务去满足不同餐厅老板的需求,而不仅仅是团购遍地飞,这不是用互联网思维或者想要用互联网思维去做餐饮的老板们的需求。同样地,外卖也不是,预订仅仅只能满足一部分。如果我们希望的是用互联网的思维去改造餐饮业,那么我们的对市场的分析框架也应该在这一基本前提之下。尤其,当互联网思维在餐饮业普及之后,我们的服务定 位该如何摆正。这是一个动态的面向未来的思考。为此“睿技”针对餐饮O2O的业务模式与服务方式将会进行演化睿技专注于微信公众号二次开发,资深的微信网站制作开发经验,一流的微信公众号推广策划团队,众多行业首创技术,让你创赢移动互联时代。通过我们的微码汇平台,你可以轻松实现您的微信公众平台与微信接口的对接,快速打造微网站、微信大转盘、微信刮刮卡、微信会员卡、微商城、微团购、微信订餐、、公交查询、快速查询、天气查询等等实用营销工具,让你的公众号更具营销性!出微信第3方运营平台“微沃”,意在让您的移动互联电子商务“运筹微沃,决胜千里!”
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