茄汁牛扒的制作材料:
材料:
净牛外脊1000克
葱头
胡萝止各100克
番茄150克
面粉50克
炸土豆条500克。
调料:
食油150克
香叶1片
番茄酱100克
精盐
胡椒粉各适量
制作步骤:
(1)将牛外脊洗净切成10片,用肉拍子拍为薄片,用刀切断其筋剁成圆形,抹上少许精盐、胡椒粉腌片刻;葱头洗净切丝;胡萝卜洗净切片。番茄洗净切块,备用。
(2) 把锅烧热后倒入食油,待油温5成时,放入沾过面粉的牛扒煎至黄色,捞出码入烤盘内,用余油将葱头丝,胡萝卜片、香叶炒至黄色,放入番茄酱油至油呈红色时,倒入牛肉清汤,番茄块用大火煮沸后,加入精盐调好口味浇在牛扒上,放入烤箱烤熟。食用时配上炸土豆条即可。
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时间安排:11月10日——11月19日
费用包含:签证代办费、住宿费、邀请函制作费、行程内的交通及门票
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报名时间:10月5日报名截止(8人以上成团)
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