茅台集团党委委员、贵州茅台酒股份有限公司总经理刘自力介绍说,汉酱酒是作为茅台酒股份公司倾力打造的拳头产品,有着从汉武帝甘美之史话演绎而来的文化渊源,不仅深度地承袭了贵州茅台酒的文化底蕴,彰显了贵州茅台酱香鼻祖地位,在更高的层面显示了融合交汇传统汉文化精髓与现代文明的创造力。汉酱酒的问世,将为广大消费者提供更优更好的酱香产品,必将开启酱香白酒新的传奇。公司确保产品质量,严格工艺控制,强化市场管理,全力把汉酱酒打造成全国驰名的酱香品牌。
产品发布会上,汉酱酒以其集成中国汉代士大夫服饰纹饰、马王堆汉墓出土帛书等典型汉文化元素的包装设计闪耀首发,再添茅台军团文化酒精彩一笔。更有现场品鉴专家沈怡方称,这是一款内外兼修的酒,无论是产品的包装设计,还是产品品质均堪称上品。与此同时,汉酱酒首创的51度酱香白酒新概念,既考虑了乙醇和水的缔合度,又体现绵柔口感,顺应了饮酒时尚潮流。
茅台集团党委委员、贵州茅台酒股份有限公司副总经理吕云怀说,汉酱酒秉承了茅台集团一贯的严谨质量观和茅台酒的核心酿造工艺,全部采用当地产的优质高粱和小麦作为原料,经传统纯粮固态酿制,同样采用两次投料、九次蒸烤、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期的传统酿制生产模式,坚持高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒等工艺,经过贮存、精心勾兑而成。汉酱酒与茅台酒共享环境资源,与茅台酒共享强大的研发团队,与茅台酒共享严格的质量控制体系,从而保证了汉酱酒卓越的品质。
贵州茅台酒股份有限公司副总经理杜光义在祝酒辞中表示,公司将以“贵州茅台汉酱酒产品发布会”为契机,严格遵守传统工艺,进一步提高产品质量;精细管理,诚信经营,进一步做好市场,服务广大消费者;发扬“爱我茅台、为国争光”的企业精神,进一步把民族品牌发扬光大,以一流的业绩续写新的辉煌。
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