铺专家透露 做餐饮行业跟打工一样失败的原因都在这

现在的餐饮行业，相信很多人都看到了它的市场是十分广阔的，大家也都知道，餐饮行业是永远不会退出商业的舞台的；但也倒闭快多的一个行业。那么怎么样经营好一家赚钱的餐厅呢？
目前普遍现象大家都可以看到，每个人都不想为别人打工，都想自己做点事情，却不知道自己做什么事情，看到别人经营的店铺生意很火爆就跟风，自己也开一家，生意却不是自己现象的那么好，一家没有特色，没有自己的味道，一味的模仿是做不起来的，就算一时的起来也做不长久。
无论是采购还是仓库、财务，甚至前厅或者厨房人员都有或多或少的家族人参与，导致你经常会有苦说不出，因为你被亲戚所捆绑，看着他把事情做错。你的制度在她们的眼里如同一堆纸，放在那里是看的，而不是严格执行落实的;作为投资者来说，耳根软，谁说的都有理，可是又不知道为什么生意会不好，管理会混乱。

对人员的分配没有到位，如果财务和供应商天天在一起，那不用多说，你的餐厅一定会被她们所拿回扣，财务这一块建议可以使用你身边亲的人，因为这毕竟是和你的经济挂钩的，如果使用外人，难免会被吃水。
做如何实体店细节决定了你的以前，不要看一些不起眼的细节，堆积起来就是一个大问题，如果你对实体行业并没有太深的了解，可以先观察别人如何做的，他的生意为什么受到这么多顾客的欢迎，俗话说知己知彼方能百战百胜。

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