黄焖鸡米饭怎么做 快餐小吃培训班

现今外卖快餐受到大众喜爱，越来越多的人选择网上订餐，其中黄焖鸡米饭订单量大，黄焖鸡米饭是近来年流行的餐饭美食，所谓“黄焖”是与红焖相似，只是经黄焖而出的食材色泽金黄，其营养丰富，味道鲜特色美食，大众消费，出餐迅速，特色突出，不需要大面积的厨房和经营场地，用人少，档口开店均可经营。
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡的鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现佳状态。学习黄焖鸡米饭技术就来嘉诺餐饮！
黄焖鸡米饭学习流程：
1.黄焖鸡米饭所需食材的选择认识
2.黄焖鸡米饭酱料制作配方
3.黄焖鸡米饭五香油的制作
4.黄焖鸡米饭的制作技巧，火候，量的掌握
5.黄焖鸡米饭成品收汁、调色技巧
6.黄焖鸡米饭核心技术讲解及成品制作
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