铺专家收到一位店主的私信:
铺专家您好!本人目前21岁,自营开了一家饮品店一年多了,但是每天营业额只够房租的大部分都在亏损状态,原因是竞争太激烈了,步行街10家店有6家奶茶店,而且隔壁们都是很火的的加盟店。
但是父母让我继续干下去,我觉得已经没什么希望了,想放弃又不甘心怎么办?
铺专家微课堂
1、从你表述来说,我建议放弃。你说一年多大部分时候都在亏损,但父母还想让你继续干下去,看来父母是你背后的金主,赚了钱是你的,亏了钱有他们补贴,好事啊。
估计目前的亏损不算太大,父母还能负担得起,但这毕竟是个流血的窟窿,如果不能及时止住,持续亏损下去也不是个事。
21岁,这么年轻,可以先去学些目前比较热门专业的技能,以提升自己的学识,技多不压身,停下来去外面边看看边学习,既增进知识,也增长见识,为以后长远作打算,何乐而不为。
如果以后还想创业,开店呀,可以去系统专业地学习下销售,现在的销售,特别是5G网络销售时代,真是又一个神话。为许多人带来了更多的财富。也为你下个打拼阶段打好坚实的基础。
不要拖至30岁而立之年或40岁人之中年,那时上有老,下有小,自己开支还大,就会瞻前顾后,前怕狼后怕虎,怕只有想法没行动喽!就只能原地踏步了。除非自己或自家有很好的经济支撑,家人也支持。
2、如果你不甘心,不那么想放弃。那就必须改变:转变经营模式,改善产品,创新产品。可以引进相似或相近的产品进行融合。但终也须学习营销策略等方面的技能,光看或全指望导师是不行的,但可以边学边实践边开店,学以致用,也是一个不错的选择。
但是如果没有切实可行的扭亏为盈的方案,我觉得还是及时止损吧。能转让转让,起码多少能有一些转让费收入。实在不行,止损后,起码每月不需要承担店租,人工等固定支出。
止损后,好好复盘,如果想要重新开始,低成本试错,模式测试完成后,再规模化经营。
今天看到一个案例,很受启发,讲得是一个卖绿豆汤的项目,项目大概是这样,项目方在各个店铺货,铺冰柜和每天供应绿豆汤,店铺只需要缴纳冰柜的押金,绿豆汤卖出去后,小店参与抽佣。绿豆汤是机器做的,这个机器要几万元钱。
这个项目是怎么低成本测试的呢?高压锅自己煮,自己密封,然后放在泡沫箱加上冰袋,到各个商圈去测试消费者的接受度以及购买欲,终确定项目可行后,开始买设备,包括做绿豆汤的机子,冰柜等,和各个店铺进行合作谈判,终落地。
前半部分,相信很多人都能想出来,可是落地前的测试,很多人不愿意走出这步,导致很多项目是飘在天上的,根本无法落地执行。
铺专家提醒:现在不管做什么竞争都是很激烈的,你主要的还是要找出生意不好的主要原因。只有对症下药再加上创新才有机会脱颖而出。
如果实在资金断裂,及时止损未必不是好的选择~
同排有6家奶茶店 为什么就我倒闭关门 我到底做错了什么
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