对于干洗加盟店而言,无论其规模大小,都涉及到各种业务职能,因此其岗位设置也应遵循精简、的原则。一般规模的干洗加盟店只需要经理1人,员工(前厅接待、洗染技工、熨烫技工)4—6人,会计1人(可以由经理或店主兼职)。
一、经理的基本要求
在素质方面,经理必须具备丰富的营销管理经验和组织执行,良好的、协调技巧,计划撰写能力,洗衣店经理是洗衣店经营的直接组织者和管理者,全面负责洗衣店的计划、生产、技术、管理、培训等工作。洗衣店经理的能力、素质和技术水平直接影响洗衣店的运行质量,按照知识化、专业化和良好的思想水平来要求洗衣店经理,是洗衣店经营质量的关键。
干洗加盟店经理的基本条件:
1、思想水平
(1)具有良好的思想觉悟,遵守国家的法规政策。
(2)作风正派,有坚韧的毅力带领员工们克服困难,实现工作目标,完成生产任务;以身作则,言行一致,发挥表率作用。
(3)坚持原则,坚决执行洗衣店规章制度,对员工违纪行为要公正处理,对外要维护企业与洗衣店的利益。
2、管理能力
(1)具有洗衣店管理的基本知识和经验。
(2)善于运用管理知识、常识和经验,发现洗衣店运行中存在的问题,做出切实可行的解决方案和改进措施。
(3)根据洗衣店的特点和生产需要,合理的安排人力,科学的组织员工按质按量完成生产任务。知人善任,要善于发挥下属的才干,把适当的人员放到适当的岗位上,使其发挥作用,为其开展工作创造条件,同时也达到培养人才的目的。
(4)鼓励员工,以积极的言行去鼓舞员工士气,调动和保护员工的积极性,了解和掌握每一位员工的特点,引导他们奋发向上,努力工作。这一点对组织目标的实现十分重要。
3、沟通能力
(1)包括外部沟通与内部沟通能力,对外要与相关工作部门建立良好的合作关系;对内沟通,掌握洗衣店内部情况变化和员工思想状况,做到上情下达,下情上达,改善人际关系,增强员工的凝聚力。
(2)进行科学的分工授权,做到责任分明。
(3)正确的评估员工的表现,指出其优缺点,并指导其改进短处,发扬长处。
(4)全面质量管理意识。
4、业务能力
(1)掌握洗烫设备、各类纺织物品和洗涤用品的性能。以及店内所有设备的使用和维护常识。
(2)会使用前厅收付软件,以便配合并监督前厅工作。
(3)熟悉前厅收付、洗涤、染色、皮衣翻新、织补、熨烫等各项服务的技能。
(4)能对员工进行技术培训,并能进行标准的示范。
(5)制定各类衣物的科学洗涤流程。有效的节省洗涤化料、人工、水电等能源。
(6)能独立撰写设备维修、业务总结等文字资料。
(7)掌握财务基本知识,能从财务角度去分析洗衣店生产与运行,以便能够较好控制生产成本,在保证质量的前提下,做到低耗。
(8)有分析顾客心理的良好能力,这样才能更好为顾客服务,并能在必要时圆满地处理顾客投诉。
(9)具备良好的卫生意识。
所以说,一个干洗加盟店能正常运转经营下去,与称职的店面经理有很大的关系,这是各位正在经营或即将经营这个行业所必须了解的一个方面。加盟热线:029-83658641免费热线,400-029-8641或15091586110
干洗加盟店经理的职责是什么
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