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本专业旨在培养精通各类面包、蛋糕、酥点等常用烘焙制品制作的人才为目标，使学生毕业后可胜任星级酒店烘焙西点房或者大型西饼屋的工作，并且具备创业开店的能力。熟练掌握面包、蛋糕、甜点制作等技术，具有独立创业、创新能力的综合型人才。
烘焙西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据机构调查，未来五年，烘焙西点烘焙师社会需求量达到200万人，未来发展前途不可限量。
3个月烘焙西点
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