初级家宴班:共学习20 道菜品,分别为10 道荤菜、6道素菜、14 道热菜; 再送2 个汤,学费1200 元/人。
菜品类:葱油腐竹、炸小黄鱼、杏仁菠菜、品毛血旺红烧茄子、干锅菜花、干煸空心菜、手撕包菜、香芹豆干、酸辣土豆丝、虎皮尖椒、麻婆豆腐、木耳肉片土、豆烧鸡块、小炒肉、红烧鱼、鲜椒牛柳、糖醋排骨、水煮肉片
汤类:榨菜肉丝汤、西湖牛肉羹
高级家晚班: 共学习20 道菜品,分别为12 道荤菜、8道素菜、12 道热菜; 再送2 个汤,学费2200 元/人。
菜品类:红油笋丝、支蛋豆腐、白切鸡、蒜香猪耳、泡椒西芹、北川凉粉、红油肚丝、麻辣牛肉、蚝油杏鲍菇、鱼香茄子、干煸豆角、香菇菜心、清蒸鲈鱼、糖醋排骨、可乐鸡翅、酸菜鱼、土匪鸭、葱辣鱿鱼、金针肥牛、梅菜扣肉
汤类:酸辣肚丝汤、冬瓜排骨汤、
初级家宴班与高级家晚班
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