腊牛肉培训，学习腊牛肉技术，学习腊牛肉技术去哪里

    课程详情介绍：
　　腊牛肉在陕西历史悠久，是传统的名小吃之一。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊牛肉招待过他。西安腊牛肉选料考究、工艺精良、辅料齐全、火功得当，卤出的肉质地酥粒、色泽红润、香醇可口。相传慈禧太后逃难到西安时，吃了西安的腊牛肉赞不绝口。今天的腊牛肉已成为馈赠亲朋好友的佳品。
　　适合人群：本课程适合所有对腊牛肉感兴趣，有想开腊牛肉的餐饮创业人群。
　　学习时间：2-7天
　　上课时间：上午:9:00-12:00，下午:14:00-17:00
　　陕西小吃培训品种：腊牛肉培训
　　腊牛肉培训内容：
　　1、讲述腊牛肉的主原料认识及基础知识。
　　2、讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
　　3、辅料的配制及方法。
　　4、火候、撒料食用方法。
　　5、未售完半成品的保存方法。
　　6、设备器具采购途径和要求。
　　7、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
　　陕西小吃培训热线：029-62397432
　　网址：www.x***
　　地址：西安市未央区方新村盛龙广场B座六单元2008室