公共营养师是人社部(国家人力资源和社会保障部)在2005年颁布的第4批14个新职业之一。随着中国人民生活水平的快速提高,适应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的高级工作者,是促进社会公众健康工作的专业人才。
在发达国家平均300人拥有一名专业营养人员,女性营养师占2/3比例。在日本,政府要求所有饭店配备营养师,并随处可见提供营养服务、进行健康教育指导的生命健身会馆;在美国,大中小学的餐厅要求配备营养师;在法国,则流行私人营养师上门服务,提供营养监测报告,为私人设计营养方案。目前,我国的营养专业人才十分紧缺,我国每50万人才有一名营养师,可见国内十分匮乏专业营养师,另一方面也说明营养师职业前景十分广阔。根据《中国食物与营养发展纲要》,今后只有营养师才有资格推荐保健食品。2012年9月,成都市政府出台《成都市幼儿园膳食管理办法》,规定要求各区(市)县幼儿园必须配备一名以上的营养师。而据多家机构预测,21世纪赚钱的行业,营养保健产业排名第五,因此营养师将是我国21世纪热门的职业之一。
一、培训对象:公共营养师资格考试的培训对象主要是:幼儿园保健医,学校校医,医疗机构及社区卫生站的医护人员,集体饭堂,健身中心教练,食品保健品企业营养从事人员,食品检测监督人员,企事业单位准备从事本职业的人员等在校大学生和有志从业的人员,以及关注自身营养保健的人员。
二、培训内容:统一采用国家劳动部指定专用的《公共营养师》培训教材,涵盖基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、营养与疾病、营养强化与保健食品等内容,以及营养师必须具备的知识与技能。
三、证书颁发:经考试合格者,由人力资源和社会保障部颁发人民共和国职业资格证书营养师国家职业资格证书,全国通用,网上查询,可作为招聘录用、考核晋升、岗位续聘、职称评定、加薪的重要参考依据。
四、报名材料:携带白底免冠彩照2寸3张、1寸3张,身份证、学历证/学生证复印件各两份。
五、收费标准:统一收费,2180元/人
六、报名地址:科技路西口西安外事学院北校区荷园501-503
公共营养师培训
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