蓝田报考食品检验工证需要准备什么报名资料

报考食品检验工证需要准备什么报名资料

食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，我来告诉你食品检验工证怎么考及报名条件。查验出厂食品的检验合格证和安全状况，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

鉴定内容：
国家职业技能鉴定大纲强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：
1.食品检验的感官检验技术；           2.食品检验的化学基础；
3.实际操作技能培训；               4.食品检验概述；
5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；   6.误差分析与数据处理；
7.化学分析与检验技术；             8.仪器分析与检验技术；
9.食品检验的微生物检验技术。

食品检验员是指主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验的人员。

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食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国·家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验工其实就是负责食品检验的人员。

注意：以上是肖老师对食品检验工报名考取简介

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