陕西小吃培训凉皮潼关肉夹馍酸辣粉砂锅米线冒菜技术

主打培训项目
特色小吃：（括号内算一项）
（陕西凉皮、秦镇米皮） (汉中热米皮) (岐山擀面皮) （手工烙面皮）（香辣土豆片夹馍）（西安菜夹馍） （腊汁肉夹馍） （老潼关肉夹馍）（腊牛肉夹馍） （八宝辣子夹馍）
（笼笼肉夹馍） (豆花泡馍) （川北凉粉，伤心凉粉，麻酱凉粉）（岐山醋粉） （粉皮）（凉鱼鱼） （浆水鱼鱼，老陕搅团） （北方饺子） （鱼馅饺子）（灌汤蒸饺）
（李连贵熏肉大饼）（馄饨系列）（农家煎饼，煎饼卷菜）（粉蒸肉） （麦饭、菜团子）
（洋芋叉叉）（金线油塔） （生汆丸子汤，紫菜蛋花汤） （酸辣肚丝汤）（卤毛豆花生）
（涮豆皮涮牛肚）（四川酸辣粉，麻辣粉，麻辣米线，三鲜米线，酸辣米线）（辣子蒜羊血）（驴肉火烧）（北京炒肝）（金丝枣糕）（豌豆黄）
街边小吃：（括号内算一项）
（烤面筋） （疯狂烤翅）（油炸臭豆腐）（里脊肉夹馍） （关东煮） (韩国紫菜包饭)
(朝鲜冷面、凉面) (章鱼小丸子)（无骨鸡柳，炸薯条）（肯德基风味炸鸡） （狼牙土豆）
（高山小土豆） （油炸串串夹馍） （山东杂粮煎饼）（香酥鸡蛋饼,肉馅饼）
特色饼类：（任选2个算一项）
千层葱花饼、台湾手抓饼、牛肉饼、公婆饼、馅饼、油酥饼、菜盒、青椒饼、土豆饼
土家酱香饼、菜馍、锅贴、煎饺、南瓜饼、 五香烧饼、豆沙饼、
特色早点：（括号内算一项）
（无矾油条，豆浆，） （豆腐脑，菜盒，油饼） （西安肉丸胡辣汤、托托馍） （烧麦）
（小笼包） （包子口味：牛肉馅，大肉，韭菜鸡蛋，茄子，酸菜） （汤包） （水煎包）
（灌汤包）（五谷杂粮豆浆）（麻圆）（糖糕）（生煎包）（锅贴）（煎饺）（鸡蛋灌饼）
小炒类（共算一个项目）：
炒面，炒麻食，炒饼，炒河粉，炒米粉，炒拉条，炒面片，炒米饭（素炒，肉炒，鸡蛋炒）。
川味类:各算一项
冒菜系列，干锅系列，钵钵鸡，冷锅串串，清油火锅，老火锅，麻辣烫，酸菜火锅，小火锅，冷锅鱼
面类：扯面，裤带面，biangbiang面、拉条子、刀削面 岐山臊子肉面、油泼扯面、杨凌蘸水面、红烧牛肉面、大盘辣子鸡面、过桥臊子面、炸酱面、三丝面、麻酱凉面、鸡汤刀削面、羊肉饸烙面、浆水面等等
系列产品：烧烤系列 油炸系列 砂锅系列 精美凉菜 秘制卤肉 盖饭系列 万州烤鱼 蒸八大碗 锅巴米饭 时尚饮品等等
有很多年轻人选择去外地打工，但是现在有个很普遍的现象就是，在浙江、深圳、江苏、杭州等几个城市回老家陕西学习陕西面食技术然后返回南方城市去开一家正宗地道的陕西面馆数不胜数，与其给别人打工拿死工资不如自己当老板，累些难些也值得。
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