西安酱酒定制酒ty陕西定制白酒

陕西省白酒定制，西安高端定制酒

酱酒属于高端产品，能够经常喝的人并不会非常多，能够品出真假的人就更少之又少了。那么有什么好的办法能买到好酒呢？看准这五个标准，能够帮助你少踩坑。






看产区

酱香型白酒的核心黄金产区集中在赤水河沿岸，从赤水河上游的金沙县，到中游的茅台镇，再到下游的二郎镇、习水县，形成了中国酱酒黄金三角产区。



中国绝大多数优质酱酒都出自这里，这里天然的地理位置形成独特的酱酒微生物繁衍带，使得赤水河沿岸产出的酱酒质量上乘，赤水河也因此被称为“美酒河”。所以，选择赤水河沿岸的厂家，是选择好酒的***步。



看酒厂历史

酒厂的历史主要体现在老酒库存上，酱香型白酒的老酒是衡量品质的重要标准，没有一定的历史，难以有足够的老酒库存，这方面也和资本息息相关。

看工艺

如果可以的话，一定要到酒厂看一看，看酱酒的酿造工艺。只有坚持传统12987大曲坤沙工艺，使用贵州本地红缨子糯高粱酿造出来的酒，才能称得上真正的好酱酒。除此之外，无论是碎沙酒、翻沙酒、串沙酒品质相对较差，而且很容易买到假酒。



看贮藏时间

贮藏是判断酱酒品质的重要标准之一，如果没有足够长的窖藏时间，即使是茅台也不会好喝。酱香型白酒酿造周期需要一年，取七轮次酒之后需要窖藏三年以上，然后再进行勾调，勾调完成后再窖藏一年以上才会灌装销售，前后至少需要五年以上的时间。如果窖藏时间不足，酒中的邪杂味会比较明显，而且辣喉，香气不突出。

看酒厂实力

酱香型白酒的酒厂需要有雄厚的实力才能支撑起来，前面有提到，好的酱酒至少需要五年的时间才能够销售，也就是有自购的资金支撑运营五年以上，才有可能让酒厂活下来。酱酒看似是实业，但没有资本的注入，是难以支撑下去的。



况且，酱酒的库存是要很大的资本来维持，酒厂动不动几千上万亩的占地面积，想要维持这么大规模的工厂，资本是很重要的一环。所以当你选择一款并不是很知名的酒厂的时候，一定要查一查酒厂背后的资本实力如何，实力雄厚的酒厂，才能够有保障。

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