餐饮公司因为涉及到食品安全问题,都需要在食品上面严格把关,相关部门在监管上也是有严格把控的,只要是有做食品相关的,不论是包装好还是加工好的,都需要办理食品经营许可证,现在所有的食品证件都统一名字是食品经营许可证,流通食品和餐饮食品都叫这个名字,具体差别是经营范围
要办理食品经营许可证,首先你的场地得合适,不能太小,现在很多商家都想着要上美团上饿了么,因为要求有食品经营许可证,就想着随便租赁一个场地把这个证件办下来,但是你可知道,办理这个需要食品监管局的老师亲自来查场地,只有合格之后才会颁发食品证,所有对场地也是有严格的要求
一般低于16平米的都不会准许办理食品经营许可证,而且操作间和就餐区是必须分明,有分明的隔断,环境卫生等等都要达标,有上下水,有卫生区,有冷柜等等,相关的清洁设备
同时面积大于50平米,就只能办食品经营许可证,面积小于50平米,就只能办小餐饮许可证,只能在当地食药所去办理
那么如果你觉得自己这些条件都满足的话,就可以可以开始办证了,当然步就是先在网上提交相关的资料,并做步的环境测评,环境测评提交后,把需要的资料下载下来,根据资料上面的提示,贴先关的负责人资料信息,以及相关负责人来签字,按手印等等
资料都准备好以后就开始提交资料 ,去窗口抽号,资料没问题,食药监的老师就开始接受资料,审核资料,
审核资料大概8-10个工作日,审核过了之后,再会安排食药监的老师去勘察场地,一般会来两位老师来查场地,来之前的会提前通知,一般检查场地没问题就就会当场签字,有问题老师会当场指出来,要求整改,该隔断的地方隔断,该安装的设备安装的,没有时间要求,啥时候整改好久啥时候再来检查
检查完之后需要到食药监或者其他地方制作一个蓝牌
同时把自己供货商的资质和他们的供货证明进货单之类的打印出来提交,再进一步进行审核
所有办下来一共15-20个工作日,就能办下来
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