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一、为什么大型商场超市的蟑螂为害日益严重
1、大型商场超市室内的基本条件非常适宜蟑螂的栖息生存：非常适宜的温度和湿度，极其丰富的食源以及众多隐蔽的栖息场所，为蟑螂孳生繁衍提供了良好的条件。
2、大型商场超市非常适合蟑螂的扩散蔓延：极为频繁的物流是造成蟑螂被动扩散（从室外携带到室内，从室内局部区域扩散到整体建筑区域），进而导致大面积为害的根本原因。
3、适合大型商场超市的蟑螂防制方法很有局限性：由于营业面积大，经营物品种类繁多，尤其是食品饮料类的销售柜台因安全因素，无法采取常规的蟑螂防制措施（化学的滞留喷洒、粉剂、颗粒剂、熏蒸等），容易留下处理死角，造成防制效果不理想，蟑螂群体反弹频繁的现象。
4、部分商场超市的基本卫生管理措施不到位。尤其是糕点面包加工、家庭主食厨房、鲜肉/熟食加工等经营区域的食源和水源极其丰富，宜于蟑螂的快速繁殖。
因此，很多大型商场超市的蟑螂危害已经日益严重。
二、大型商场超市防制蟑螂的必要性
1、蟑螂是众多致病微生物的重要病媒传播体，其在室内孳生危害会给经营场所内的工作人员、消费者带来极大的人身安全。
2、蟑螂已经成为重要的致敏源：其肢体、粪便和身体上的灰尘等极易导致、鼻炎、皮炎等过敏性反应。
3、蟑螂随处出没，极易导致消费者对于该购物场所卫生、管理等的投诉、反感和负面传播，给商场超市的信誉蒙上阴影。
4、蟑螂防制不力，会导致工作人员牢骚满腹，士气下降，工作效率降低，甚至造员流失，影响正常的经营秩序。
5、蟑螂防制效果不理想，也必然会收到卫生执法部门的相关警示、公告和处罚，造成一定的经济损失。
三、商场超市目前的蟑螂优势种群——德国小蠊
根据大量的研究发现，德国小蠊是多数商场超市蟑螂侵害的优势种。主要是由于德国小蠊繁殖数量多、繁殖速度快，适应能力强，虫体较小、呈扁平状，易于隐蔽等特点，特别是对传统的化学喷洒剂、粉剂等产生了严重的抗药性问题，增加了其防制难度。
四、商场超市常用的蟑螂防制方法
1、环境治理：
环境治理是防制蟑螂携入、生存、栖息、繁殖的关键策略，是所有蟑螂防制方案的前提条件，为充分发挥其他防制方案的佳效果提供保障。
主要措施包括：
严格管理室内卫生，尽量和减少食物源，减少蟑螂生存繁殖的食物基础；
严格水源管理，杜绝管道和水龙头漏水、渗水，保持室内的干燥；
采取堵洞抹缝措施，减少适合蟑螂栖身的场所。
2、物理防制
根据蟑螂的具体栖息环境，尤其是对于一些对于极其敏感，而且危害较轻的区域，可以采用粘捕、捕杀及烫杀等方法。
3、化学防制：主要包括喷洒化学、熏蒸法等方法。
1）喷洒化学：是为常用的一种方法。其特点为杀灭速度快，能够在短时间内迅速降低蟑螂密度。但需要有专业人员施药才可以保障防制效果。
滞留喷洒处理注意事项：
喷洒之前必须将所有食物、器具进行严格遮盖，避免扩散造成污染。并要求所有无关人员回避，保障人员安全。
喷药时间：应尽量控制在晚间停业时间进行，以保障施药安全和杀灭效果。
喷药次序：喷药开始，应先在门、窗和其他通道口喷一圈药，这样蟑螂由这些出入口逃跑时也会沾上；然后由外向里，由上往下喷洒。同时在蟑螂经常爬行的墙面、橱柜和台案的表面以及背后等处必须作点状喷洒。缝隙喷洒是杀灭蟑螂的重点技术。不可对缝隙等蟑螂栖息场所直接喷射，以免害虫逃循，必须先在蟑螂栖息的裂缝洞穴和角落周围先喷一圈宽约20厘米的屏障药带，然后对这些栖息场所喷洒足量的杀虫剂。蟑螂是爬行害虫，喷洒的重点应是经常活动的表面，以便他们爬过药面接触死亡。
2）熏蒸法灭蟑：熏蒸法灭蟑的特点在于雾粒小，雾量大，灭蟑的有效成分能够借助烟/雾作为载体，迅速扩散，渗透到所有缝隙及死角的特点，能在较短时间内把大型场所的蟑螂密度降到低。熏蒸法大的优点是能进入管道、缝隙及孔洞等其他方式不易或者不能施药的地方，尤其是下水道系统。
常见的熏蒸措施包括：热烟雾剂法和烟剂。
注意事项：
热烟雾剂法必须在专业技术人员的知道下进行；
施药场所必须密闭足够时间，需要事先做好细致安排。
施药人员和现场人员必须佩戴防毒面具等，以免造员中毒。
施药次序必须根据现场情况，按照由内及外，边退边施药的方法实施。
烟剂：必须保证处理场所的密闭性，并告知相邻区域，以免造成火警误报或者人员中毒等。
