学习岐山的臊子面到秦创

学习岐山的臊子面到秦创
学习岐山的臊子面到秦创岐山的臊子面历史悠久，从清代开始以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而闻名遐迩。岐山臊子面主要用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成。自古以来在我省西府一带民间，生日做寿、逢年过节、婚丧嫁娶、接朋待客都要以它款待客人，具有丰富的民俗文化内涵，被誉为“神来之食”。
1.讲述岐山臊子面的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
西安秦创餐饮管理有限公司是在国家工商局注册的股份制有限公司，位于中国四大小吃之都、拥有悠久历史文化和旅游景点的古都西安，是一家集陕西特色食品开发、餐饮技术研究推广、陕西特色小吃技术培训、小吃技术配方销售、餐饮开店管理咨询、陕西小吃设备销售、专业餐饮人材培训输出、餐饮网站制作推广于一体的综合性餐 饮管理服务公司。
学习岐山的臊子面到秦创本公司本着打造“陕西特色餐饮技术超市”和“适合创业者的陕西特色小吃推广平台”的坚定目标，倡导“健康美味、绿色环保、传统创新、秦风秦味”的现代饮食文 化和“服务创业、一诺千金”的经营理念，专心致力于陕西风味特色小吃的推广，力将陕西特色小吃技术配方转让、餐饮人材培训输出、品牌运营管理咨询、餐饮网站制作推广、陕西特色元素与市场化相结合，为广大餐饮行业创业者提供专业、科学、配套的服务，竭力确保每一位创业者的利益大化。