陕西经典小吃 酸辣粉技术陪训 西安美食汇

      在小编的记忆中，没有那个女孩爱吃酸辣粉，酸辣粉技术陪训且不说营养如何，单就那诱人的色泽，五米之外就能闻到的醋的酸香味，就能让你忍不住咽几口口水了，说到这，大伙肯定会想到成都有名的肥肠粉吧，小编有去过成都，西安美食汇也尝到了这名不见经转的当地美食，果然名不虚传，但是我是土生土长的本地人，陕西本地的老白家酸辣粉也我们这代人童年的记忆！陕西经典小吃
  酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。陕西经典小吃 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!"酸辣粉"系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。"酸辣粉"还有方便食品产品。酸辣粉技术陪训
酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃。西安美食汇
来历
说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。 陕西经典小吃可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，酸辣粉技术陪训刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，四川酸辣粉、重庆酸辣粉由此演变而来。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了"酸辣粉"了。重庆酸辣粉特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻"。
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