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主料：北豆腐辅料：花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱1. 北豆腐冲洗干净，切1.5cm厚片。2. 花椒粉，辣椒粉，盐，胡椒粉混合均匀。3. 油锅烧热，依次放入豆腐块，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎。4. 豆腐煎好，撒混合调味粉。调味粉均匀铺满豆腐表面即可，不要太多。撒葱花，关火铁板豆腐，家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。是家常、路边小吃的常客！
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