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学豆腐烩菜泡馍技术去哪里？我想学烩菜泡馍技术，烩菜的特性，就像我老家人骨子里那股子坦诚直白、友善相处的性情一样。因而，我常想这烩菜里也有着一种做人哲学。那么多的菜一锅里烩时，各有各的味道，各有各的色彩，各有各的形状，尽管都掺杂在了一起，但你绝不会把白菜当萝卜，把猪肉当豆腐，但它们的确又有了许多变化，因为这烩菜的过程中，它们已经彼此吸纳了对方的精华，更新了自己的品味，可谓是取长补短色味相连。所以，烩菜还有很好的视觉效果，不是形影相吊而是携手共存，不是单一而是五彩缤纷。
虽不前卫，但很敦厚实在准备食材－猪后腿2节面粉300g木耳100g粉丝或红薯粉50g大葱4小段蒜苗或香菜3根姜粉半勺十三香半勺鸡精一勺盐一勺糖蒜3颗调料油一大勺辣椒油个人喜好牛排或豆腐丝100g油炸豆腐条5条盐豆腐10小块丸子2个鹌鹑蛋2个青菜3根－步骤－1.汤的制作把后腿在锅里熬2个小时时间长味道更好2.饼子的制作。在面粉里加入温水、盐和面，揉成面团之后，醒个半小时，切成大小一样的面团，揉成之后擀成圆饼，放入炉子上烤熟。3.把粉条或粉丝放凉水泡好把饼子掰成小块跟菜搭配好4.放在烧开的汤里灶一下捞出来放上调料再倒入高汤一碗美豆腐烩菜泡馍就好了我们有专业师傅现场操作培训，从生到熟都是师傅手把手教的操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，做出口味和师傅一样，才算是自己已经完全掌握了技术，我们也会把配方一书面的形式给您的。
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