陕西牛羊肉泡馍培训学习就到西安食润

西安，是一座让人难以忘怀的城市，不仅仅是因为这里有千年的历史文明，更因为这里有无数的美食勾引着你的味蕾，永远深埋在你的记忆中，让你无法忘怀。无法远离这座城市。

西安有名的美食就是陕西的牛羊肉泡馍，这是个名扬中外的特色小吃，就连我们的都非常喜爱的美食，以至于在招待贵宾时都选择陕西的这个特色美食。陕西的牛羊肉泡馍，是老陕心目中的爱，无论任何的美食都没有办法替代的，无论你问哪一个陕西人，他们都会毫不犹豫的说出这个小吃是自己的爱。

陕西的牛羊肉泡馍，至今已经有上千年的时间了，经历了时间的洗礼，传达给人们的是味道。

羊肉泡馍在过去是进贡皇上的饮食而发明的，古时称“羊羹”，宋代诗人就有诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”。而羊羹的历史早可追溯到公元前11世纪，那时也被列为国王、诸侯的礼馔。 还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饮挨饿的生活，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝。一日，他路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉煮馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，牛羊肉泡成了长安街上的小吃。
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