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江苏常熟叫花鸡技术培训和专业做法技术哪里有

更新时间:2015-08-04 14:25:43 浏览次数:358次
区域: 西安 > 雁塔 > 杨家村
类别:厨师培训
地址:西安市朱雀大街与青松路交汇十字西100米(原城南客运站出站口) 雅兰大厦A座 21层
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目前,常熟叫化鸡的做法创新之后,年销售额逐年递增。制作叫化鸡选用当地散养三黄鸡为原料,由于叫化鸡名声甚广,已经发展为当地一个独具特色的产业,有力地提升了养殖户养殖效益。叫花鸡,是江南名吃,历史悠久,是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,是家宴野餐,馈赠亲友之上品.此鸡皮色金黄橙亮,肉质鲜嫩酥软,香味浓郁,原汁原味,营养丰富,风味独特。
其中有陕西特色小吃系列: 牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、西安腊汁肉夹馍,老潼关肉夹馍,陕西风味凉皮(面皮/米皮),岐山擀面皮,汉中热米皮,老陕西面(扯面/拉条子/油泼面/炒面/烩面/炸酱面/西红柿鸡蛋/酸菜肉丝),秘制肉块裤带面,金龙鸡汤刀削面,岐山臊子面,杨凌蘸水面,老陕西biangbiang面,红焖手工菠菜面,浓香大块牛肉面,大盘鸡拌面,户县软面,南七荞面饸饹,爆炒三绝(炒细面/炒米饭/炒河粉/炒麻食),
四川精品小吃系列:知味居砂锅,九味秘方冒菜,阿七姐土豆粉,重庆酸辣粉/麻辣粉,辣翻天麻辣香锅,客家伤心粉,小馋嘴麻辣烫,绝味小火锅,四川老火锅系列,四川干锅系列,四川冷锅串串,秘方辣椒油,川味经典红油凉菜系列,川味经典面系列(香辣肉沫面、川味牛肉面、排骨面、肥肠面、鸡杂面、猪肝面)台湾手抓饼、常熟黄泥叫花鸡、以上任选五项技术2980元。
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