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七色香万州烤鱼配方技术加盟 学烧烤小吃烤鱼做法培训

更新时间:2018-05-24 17:15:21 浏览次数:179次
区域: 西安 > 户县
类别:厨师培训
地址:含光南路与电子一路交汇处永和新领地北侧商铺
西安万州烤鱼技术培训哪家好?万州烤鱼怎么做口味好?咨询热线:187-0676-5932烤鱼配方配料技术好学吗?西安嘉诺万州烤鱼技术培训,核心配方配料技术无保留。万州烤鱼又叫诸葛烤鱼或重庆烤鱼,香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩, 具有独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌!受到了人们的喜爱。
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大批量生产/大型设备教学/免费上门带店/免费装修方案/随到随学/包教包会/
联系人:嘉诺餐饮*嘉诺依依
/微信:1 8 7 0 6 7 6 5 9 3 2
Q Q:2 6 6 8 8 3 5 4 9 4 (空间里有实拍场景和详细项目资料)
公司地址: 西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和新领地北侧商铺4-5楼
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嘉诺餐饮万州烤鱼培训步骤:
步骤1:活鱼的选购包括处理鱼撒盐腌制技术
步骤2:将鱼放在火炉上用木炭烧烤,包括烧烤的烤制技术,掌控火候的大小,烧烤时间。
步骤3:烤制过程中,在鱼身上撒各种调料培训
步骤4:万州烤鱼涮汤的做法技术培训
步骤5:秘制酱的炒制技术配方培训
步骤6:菜品的搭配,怎样去鱼腥味。

嘉诺餐饮万州烤鱼配方技术教学优势:
一、复合工艺。沿承“腌+ 烤+炖”三种烹饪工艺之精华,活鱼现杀,炭火烤制,秘方炖煮。经腌制后放在炭火上烤至九成熟,再将其放入盛有特制汤底的餐具中,边吃边以小火炖煮,让汤中的营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜美又有料的醇香,还有一种独特的焦香味蕴涵其中…
二、配方独特。精选几十种香料及调味料进行科学配比和营养配餐,重在突出“鱼肉的鲜美,辅料的香醇,气味的芬芳”的烤鱼风味,形成外焦里嫩、口感醇厚、香气馥郁、营养全面、养生滋补、风味天然、余味无穷的特点。
三、口味多变。深入研究各地饮食习惯,不断调整配方及工艺,将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时,又形成了香辣味、麻辣味、泡椒味、酸菜味、番茄味等多种复合味型,满足了现代人愈发挑剔的口味与营养需求。

联系人:嘉诺餐饮*嘉诺依依
/微信:1 8 7 0 6 7 6 5 9 3 2
Q Q:2 6 6 8 8 3 5 4 9 4 (空间里有实拍场景和详细项目资料)

系列产品:
经典干锅菜系列   【有机花菜 手撕包菜 腊肉土豆片干锅 麻辣鸡块干锅 香辣鱿鱼干锅】
武汉绝味鸭脖系列 【绝味鸭脖 绝味鸭翅 绝味鸭架 绝味莲藕 绝味香干】
云南过桥米线系列 【三鲜米线 麻辣米线   酸菜米线 番茄米线 海鲜米线】
重庆鸡公煲系列   【麻辣鸡公煲 香辣鸡公煲 酱香鸡公煲】

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