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哪里有正宗的凉菜培训？哪里可以学到凉菜卤肉技术？咨询热线：187-2935-6466（同微信）西安嘉诺餐饮是一家专业以陕西特色小吃培训为主的餐饮管理公司，长期以来，公司始终将学员的利益放于首位，追求专业、正宗、地道、纯正的品牌服务理念。公司拥有大型的办公环境、模拟实体店的后厨专业设备、训练有素的客服团队以及厨艺技能高超的厨师队伍，目前已成为西北地区规模一定的小吃培训基地。所以，如果想要学习正宗凉菜卤肉技术的话，一定要选择嘉诺餐饮培训公司，才能够学到好的凉菜卤肉技术。
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包吃包住，先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留
联系人：嘉诺希希
Q Q:3 1 2 8 8 9 1 6 5 6（加Q Q发项目资料）
微信电话：1 8 7 2 9 3 5 6 4 6 6（朋友圈有培训现场照片）
培训地址：西安市雁塔区东仪路嘉诺餐饮
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西安嘉诺凉拌菜培训内容：
1.教学员亲手学习制作凉拌菜红油。
2.教学员亲手学习制作凉拌菜拌酱。
3.教学员亲手学习制作凉拌菜蒜水。
4.教学员如何处理、切制各种肉类和素菜。
5.教学员亲手拌制各类素菜；以及学习各类凉菜的调味、增香增色方法。
6.教学员凉拌肉菜各类食材、调味料和厨具设备的进货渠道。
西安嘉诺卤肉培训内容：
1.教学员高汤的制作
2.教学员香料的配置
3.教学员卤水的制作
4.教学员肉制品的处理及腌制
5.教学员卤肉的制作时间
6.教学员卤水的保管
7.教学员卤肉的保管与存放
8.教学员卤肉的种类
凉菜系列培训项目：
自制冻冻肉 大刀笋片 太婆三丝 桃仁木耳 泰椒小皮蛋 手撕面筋 凉拌金针菇 红萝卜丝 红油耳丝
红油猪头肉 凉拌牛肉 五香花生米
卤肉系列培训项目：
卤猪头肉、卤猪口条、卤猪心、卤猪肝、卤大肠、卤猪耳朵、卤猪蹄、卤猪尾 卤水鸡、卤鸡爪、卤鸡头、卤鸡胗、卤鸡腿、卤鸡翅 卤水鸭、卤鸭脖
西安嘉诺餐饮拥有2000平培训场地，15个大型操作间，采用后厨大型设备，师傅手把手教学，学员亲自动手实操实练，一份学费可以两个人同时过来学。免费贴心三年售后服务，三年期间随时回来免费复习，练习，保您技术无忧。
