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麻辣拌做法学习 麻辣拌麻辣烫冒菜香锅技术培训

更新时间:2018-02-09 16:30:02 浏览次数:73次
区域: 西安 > 阎良 > 武屯
类别:厨师培训
地址:西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和·新领地4楼
麻辣拌怎么做好吃?西安麻辣拌麻辣烫冒菜技术培训
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正规麻辣拌技术培训-麻辣拌跟麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用,有甜酸口味,麻辣口味,咸辣口味等等,而且口味可以根据个人喜好来进行调配,还有土豆粉之类的,现在山西周边也有相应的麻辣拌出现。麻辣拌目前是出现在中学高中的校门口,是学生党的速食产品。包吃包住,先尝后学,随到随学,包教包会,配方无保留
联系人: 嘉诺小贝
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公司地址:西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和·新领地4楼
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特色麻辣拌项目:从高汤熬制、二十几种药材香料配比、配制红油制作、大料标准配比、大料炒制、特色味碟调配、包括各种口味底料:三鲜 麻辣 香辣多种口味等全套制作流程,师傅都会悉心指导学员动手操作;只要学员严格按照配方资料的比例去做,都可以做出和我们师傅一样口味的麻辣拌。
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