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去哪学重庆小面哪里有面食培训班 烩面技术学习

更新时间:2017-12-26 16:20:02 浏览次数:113次
区域: 西安 > 灞桥 > 纺织城
类别:厨师培训
地址:西安市雁塔区含光南路永和新领地北侧商铺4层嘉诺餐饮
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重庆小面属于汤面类型,麻辣味型。虽然价格低廉,但用料考究。嘉诺餐饮从各种材料的选购与配制、高汤熬制食材处理及制作到辣子油的制作与核心技术,各种调味料处理及制作,各类面食佐料搭配等等都会为每一位来嘉诺餐饮的学员进行详细教授。
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大批量生产/大型设备教学/免费上门带店/免费装修方案/随到随学/包教包会/
联系人:嘉诺小希
:1 8 2 0 9 2 9 3 8 3 2
Q Q 微 信:3 0 7 9 0 4 7 6 3 0(空间里有实拍场景和详细项目资料)
培训地址:西安市雁塔区含光南路永和新领地北侧商铺4层嘉诺餐饮
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重庆小面培训内容:
1、基础课:调料选购搭配、香料认识。
2、小面打佐料的方法及各种调料的保管、注意事项等细节处理。
3、学习制作小面香油、麻辣红油;
4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制(如何低成本熬出好汤、鲜汤);
5、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作;熬油辣子(核心技术,色泽红亮,香味绵长);花生米制作,熟油练制,十几项调料的拌制
6、学习小面的选材、面条的处理方法;
7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;

西安小面技术培训中心,重庆小面所有配方绝不保留,核心技术全面传授。不论您有无经验,短期内都能让每位学员熟练的掌握所学习的技术。西安嘉诺川籍师傅培训教学重庆小面技术,学习正宗小面的做法欢迎来嘉诺实地考察了解,参观培训现场
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