老陕面培训加盟 嘉诺扯面biangbiang面学习

扯面是陕西省和山西省的汉族传统面食，扯面主要流行于陕西、山西以及甘肃。 陕西扯面是陕西人爱吃的面食之一，扯面又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，据说已有3000多年的历史。 扯面的形状，有拉拽宽厚如腰带的大宽长面，俗称“biang biang 面”；有细薄似韭叶的二宽面；有细如银针的龙须面；有粗继如筷子的箸头面；有三棱形似宝剑的剑刃面；有拽成短节的“空心面”。 陕西油泼扯面，面长不断，光滑筋韧，酸辣味美，热油浇在面上的那一刻，辣椒的香气交杂着蒜香和小葱的清香，香气四溢，浅尝一口，那就是浓浓的陕西味道。
联系人：嘉诺小强
微信 / Q Q：3 1 6 7 1 8 6 7 8 8 （朋友圈有培训现场照片）
：1 8 5 9 1 9 8 3 2 0 8
公司地址：陕西省西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇永和新领地4楼嘉诺餐饮
  到了陕西你可以不去游览名胜古迹可是不能不吃一下陕西的面。一道扯面可以是油泼、可以是炸酱还可以是西红柿鸡蛋全凭你的喜好。陕西人吃面还有一个特点喜欢佐蒜，不管男女吃面时都喜欢就着一两瓣生的大蒜，味道那叫一个美。关中面食种类各异蒸、煮、炒、煎、炸、烩、卤、拌、烙、烤、干捞皆宜。扯面、拉条、揪面片、蘸水面、油塔、担担面、削筋面、菠菜面、软面、刀削面、裤带面等等光看都让你眼花缭乱。面食不仅仅可以饱腹面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的，还有硫胺素、核黄素，纤维。吃扯面看师傅做面也是一种享受。
  各地对面条也是情有独钟如：北京的打卤面、上海的阳春面、山东的伊府面、山西的刀削面、陕西的臊子面、四川的担担面、湖北的热干面、福建的八宝面、广东的虾蓉面、贵州的太师面、甘肃的清汤牛肉面、岐山的臊子面、三原的疙瘩面、韩城的大刀面、河南的烩面、干捞面，西安的箸头面、菠菜面等等，有细如丝线的面条，也有宽如腰带的面条，形式不可胜数。想学关中面食吗？西安嘉诺是一家专业的小吃培训中心，长期提供西安小吃培训，咨询策划服务，专业餐饮人才培训、输出为一体的综合性餐饮连锁企业。陕西小吃培训和地方特色小吃培训服务。本中心的厨师是从业餐饮行业20多年，经验丰富的厨师师傅亲自手把手式教学，边教学边操作，理论联系实践，并非只是纸上谈兵，包教包会。
如今想要学习小吃技术开一家属于自己的小吃店无非就两种学习方式，一种是在一家正规专业的小吃培训机构跟着学习，另外一种就是找一家实体店面进入后厨学习，这两种不同的方式虽说都能够达到自己的诉求，但权衡利弊，却均有各自不同的优劣势存在。
一、选择正规专业的小吃培训机构学习：
优势：1.可在短期内掌握到小吃核心配方的制作方法；
2.可跟着师傅手把手进行操作训练，掌握小吃技术。
劣势：1.都是小剂量的作坊式操作练习，学成技术后一时半会儿掌握不了后厨大批量生产设备的操作方法；
2.不经过全方位考察就选择了一家不正规的培训公司，不仅损失了钱财还耽误了自己的宝贵时间，回去后依旧一无所获。
二、选择实体店面进入后厨拜师学艺：
优势：1.正面直接的接触、了解到实体店面的整个操作环节，有利于后期开店的整体运营把握；
2.近距离学习到大批量生产的整体操作情况。
劣势：1.无法掌握到真正核心的小吃配方配料技术；
2. 做学徒费时费力，多数时间都是在打杂；
3. 师傅不会无保留教授小吃技术，更不会手把手教授，无法学到好的技术。
经过一番详细对比我们可以明确的给出一个结论：要想全面的掌握到一个正宗的好技术，学到可以谋生创业的好项目，所选择的学习环境必须满足以下几点要素：
1、毫无保留教授小吃配方配料技术；
2、具备大规模生产模拟实体后厨培训环境；
3、拥有实体店面所有大型厨具设备训练物资；
4、专业师傅全天候、一对一认真负责的跟踪培训授课；
5、独立、宽敞的操作训练室进行不限期操练。
联系人：嘉诺小强
微信 / Q Q：3 1 6 7 1 8 6 7 8 8 （朋友圈有培训现场照片）
：1 8 5 9 1 9 8 3 2 0 8
公司地址：陕西省西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇永和新领地4楼嘉诺餐饮