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快餐黄焖鸡米饭加盟 正宗黄焖鸡米饭锅巴米饭做法学习

更新时间:2018-06-13 14:31:44 浏览次数:77次
区域: 西安 > 未央 > 雅荷花园
类别:餐饮加盟
地址:西安市雁塔区美术学院往南300米永和新领地
黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术,采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成,做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现佳状态。 

西安嘉诺黄焖鸡米饭培训安排:
1、黄焖鸡米饭所需食材的选择认识;
2、黄焖鸡米饭秘制酱料制作配方;
3、黄焖鸡米饭秘制五香油的制作;
4、黄焖鸡米饭的制作技巧,重点火候,量的掌握;
5、黄焖鸡米饭成品收汁、调色技巧;
6、开店选址,提供原材料的进货渠道,让你货比三家,全心全意助你开店成功。
黄焖鸡米饭注意项目:
1:选料精细,必须是鲜嫩鸡腿肉。 投料准确,对所用主料都需严格过称下锅。
2:锅体讲究,必须用江苏宜兴产的砂锅,不能用金属器皿。
3:烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比。
4:注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩。
5:汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。

Q Q:1 4 0 9 0 0 4 8 7 9 (加Q Q发项目资料)
微信电话:187-9265-1267(朋友圈有培训现场照片)

其它快餐培训项目:
盖浇饭系列:鱼香肉丝盖饭、青椒肉丝盖饭、回锅肉片盖饭、豆角茄子盖饭、酸辣土豆丝盖饭、鱼香茄子盖饭、麻婆豆腐盖饭
锅巴米饭系列:农家小炒肉、西芹腊肉、宫保鸡丁、肉末粉条、香辣鱼块、干煸豆角
黄焖鸡米饭系列:黄焖鸡米饭、黄焖排骨饭、黄焖豆腐饭
黄金鸡排饭系列:香辣鸡排饭、黑椒鸡排饭、香菇鸡排饭、鸡腿饭、鸡柳饭

西安招商加盟相关信息
3月18日
注册时间:2016年09月12日
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