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　　4、特色面食——陕西扯面，重庆小面，biangbiang面，裤带面

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　　西安科菲餐饮管理有限公司

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　　西安有关中怪，其中一怪就是“面条像裤带"，"辣子是主菜"。短短几句就将陕西人爱吃面的习惯饮食展现出来，古老的一种是擀厚切宽像裤带，爽口耐饥撩的太。辣面拌盐热油泼，调面夹馍把面下。