泾水金花教你甄选好茯茶

 
 
  泾阳茯茶的年份、色泽、原料、手工茶还是机制茶都决定了其价格和品阶的高低。在选购泾阳茯茶时要遵循“四看六不为”的原则
 
  一、四看
 
  1、看外观
 
  打开封口观其外形。真品茯茶的茶砖紧结、平整、四角饱满、薄厚大小一致，茶叶为黑褐色，密度均匀、无霉变。切开后能看到金花均匀散在其中，菌香四溢。“金花”——冠突散囊菌是泾阳茯茶的一个大特征，其他茶品中。
 
  2、看标志
 
  选购真品茯茶，要注意看外包装是否完整，比如“泾水金花”系列茯茶，要明确的看到企业商标、条码、QS认证、厂址、生产日期等符合国家食品安全生产和包装要求的各项内容。
 
  3、看汤色及口味
 
  取10克茯茶冲沏，冲泡2分钟后，观汤呈琥珀色，清澈透亮，菌香浓郁，香气纯正；饮后细细品味，茯茶独特的厚重味在唇齿间甘润顺爽，回味悠长，顿觉风味独特。
 
  4、看年份
 
  茯茶属黑茶类，其别具一格的制作工艺和作用，使其成为全世界茶叶里即有保健功养生能又有收藏价值的一款原生态茶，1-5年内的茯茶，口感怡人，适合日常饮用，年份久远的极具收藏价值。
 
  二、六不为
 
  1、不以错误的年代为标杆
 
  由于泾阳茯茶重获新生不过6年多，因此消费者在选购泾阳茯茶时一定要清楚这个时间段。切不可被所谓的已有“十年八年”的泾阳茯茶所蒙蔽。
 
  2、不以伪造的包装为依据
 
  茯茶具有良好的保健养生功能，有些茶商为了牟取私利，所以在选购的时候切忌把豪华过头的茯茶包装当做好茯茶的选购依据。
 
  3、不以茶色深浅为借口
 
  好茯茶的茶汤经过二泡、三泡甚至四五泡，依然保持琥珀一般的红汤，但会逐渐变得清亮，慢慢变淡。切记茯茶的茶汤颜色不是越深越好。
 
  4、不以添加味道为导向
 
  好茯茶的口味一定是具有很强的厚重和回甘，但有些茯茶为了迎合消费者，故意添加了其他物品，却背离了原汁原味的泾阳茯茶那一种独有的“茯”味和“感觉”。
 
  5、不以霉气仓别为号召
 
  泾阳茯茶之所以特别，除了茯茶在制作工艺的过程中需要发酵以外，仓储的温度和发花的时间都十分关键，泾阳茯茶具有南方所不具有的气候、水质、温度等条件，好的茯茶一定是干仓筑制而成。
 
  6、不以金花多寡为考量
 
  金花是茯茶有别于其他茶叶大的因素，而泾阳茯茶中的金花是在筑制过程中在泾阳特殊的气候条件下自然生成的。金花的多少与茯茶的口感有一定的关系，但绝不能把金花的多少当做考量好茯茶的标准。凡经过自然发花的茯茶成品，其表体上的金花是均匀分布，冲泡后金花和茶叶做到了相互交融，茶中有金花，花中有茶味。
 
  为了便于喜茶的消费者了解泾水金花茯砖茶独特的风味口感，公司特在西安市南门里湘子庙街85号德风堂画廊设立了免费品鉴点（029-87272943　碑林区民政局西邻），欢迎各界人士莅临指导。
 
  泾水金花茯砖茶网址：www.jingshuij***
 
  免费热线：400-049-1368
 
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