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泾水金花的赏茶之道

更新时间:2015-11-20 15:18:26 浏览次数:112次
区域: 西安 > 未央 > 方新村
 
 
  1、四看
 
  头一看是看干茶的外观形状,即看其是芽茶,还是叶茶;是珠茶,还是条索茶,以及看干茶的色泽、质地、均匀度、紧结度、有无显毫等等。
 
  看是看茶汤的色泽,即看茶汤是否清澈鲜艳明亮,并具有该品种应有的色彩。
 
  三看叶底,即看冲泡后充分展开的叶片或叶芽是否细嫩、均齐、完整,有无花杂、焦斑、红筋、红梗等现象,乌龙茶还要看是否“绿叶红镶边”。
 
  2、三闻:即干闻、热闻、冷闻
 
  干闻主要闻干茶的香型,以及有无陈味、霉味和吸附了其它的异味。
 
  热闻是指开泡后乘热闻茶的香味,茶香有甜香、火香、清香、花香、栗香、果香等不同的香型,每种香型又分为馥郁、清高、鲜灵、幽雅、辛锐、纯正、清淡、平和等表现形式。
 
  冷闻是指温度降低后再闻茶盖或杯底留香,这时可闻到在高温时,因茶叶芳香物大量挥发而掩盖了的其它气味。
 
  3、二品
 
  茶要细细品啜。
 
  品是品滋味,这时应让茶汤在口腔内流动,与舌根、舌面、舌侧、舌端的味蕾充分接触,看茶味是浓烈、鲜爽、甜爽、醇厚、醇和,还是苦涩、淡薄或生涩。
 
  第二品是品茶的韵味。将茶汤含在口中,像含着一朵鲜花一样慢慢咀嚼,细细品味,吞下去时还要注意感受茶汤过喉时是否爽滑。
 
  4、一回味
 
  一回味是茶人在品茶之后的感受。品了真正的好茶后,舌根回味甘甜,满口生津;喉底甘爽,气脉畅通,五脏六腑如得滋润,使人心旷神怡,飘然欲仙。
 
  冬日,邀三朋四友,于家中煮茶,此时用精制的泾水金花茯砖茶招待朋友是怡人。泾水金花茯砖茶采用湖南安化陈年黑茶为基料,在手工筑制的过程中,因泾阳独特的地理环境和气候特点,自然出了一种色如黄金一般的“金花”益生菌。这特质却与这世间的其他茶叶完全不同,唯独这茯砖茶有这神秘的金花益生菌。沸水冲泡的泾水金花茯砖茶茶汤色如琥珀,滋味醇厚,小呷一口,不涩不苦,茶汤过喉爽滑,沁人心脾,口齿间回味甘甜、满口生津,气脉通畅,五脏六腑如得滋润。有此茶,才懂的这赏茶之道却真需要四看三闻二品一回味啊!
 
  为了便于喜茶的消费者了解泾水金花茯砖茶独特的风味口感,公司特在西安市南门里湘子庙街85号德风堂画廊设立了免费品鉴点(029-87272943 碑林区民政局西邻),欢迎各界人士莅临指导。
 
  泾水金花茯砖茶网址:www.jingshuij***
 
  免费热线:400-049-1368
 
  联系地址:西安市未央区未央路69号华迪大厦7楼
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